Légumes rôtis au four

Un recette simple à réaliser mais qui amène une petite touche exotique dans un plat de pâte traditionnel.

Coupez des carottes et des courgettes en batonnet et trempez les dans un mélange d'huile d'olive poivré (j'ai mis du poivre de Sichuan pour ajouté un parfum exotique)

Saupoudrez ensuite d'épice de votre choix, pour ma part j'ai pris du cumin qui se marie très bien avec les carottes, mais aussi de canelle et de paprika

Mettez dans un four à 180°C pour 30 à 40 minutes. Mélangez vos légumes avec par exemple un plat de pate et arrosez de l'huile de cuisson des carottes et des courgettes.